Expresso Bier Fest, uma ótima opção para aproveitar o feriado perto de SP

O já tradicional festival de cervejas artesanais de Atibaia vai trazer novidades que prometem agradar o público e refrescar o verão com bastante sabor e criatividade.

Terceira edição do Expresso Bier Fest. Foto: Atibaia Connection

Na sua terceira edição, o Expresso Bier Fest, é um evento voltado para toda a família que vem atraindo cada vez mais visitantes e está se tornando sinônimo de boa cerveja com boa música e acontece sempre na charmosa estação desativada de trens de Atibaia, onde Marias fumaça, vagões e itens ferroviários centenários compõem o agradável espaço. Microcervejarias das cidades de Atibaia, Bragança Paulista, Socorro, Serra Negra e Extrema (Sul de Minas) apresentarão cerca de 100 rótulos de cervejas e concorrerão ao prêmio de cerveja preferida do público, na votação pupular.

Cerveja Pedrita
Uma das principais novidades será a fruitbeer sazonal de morango Pedrita, da cervejaria Atibaiense Tibaya, que faz homenagem à sua cidade natal, nacionalmente conhecida pela produção da fruta.

Pedrita - fruitbeer da Tibaya

Foram 4 anos de pesquisas e tentativas até chegar à receita final, como conta o cervejeiro Eduardo Félix, mestre-cervejeiro resposável. Dentre as variedades de morango disponíveis, apenas duas atenderam ao gosto do cervejeiro, pois fazem com que a bebida fique dentro dos limites desajados de, armargor, doçura e acidez, por exemplo, e será produzida entre os meses de maio à novembro, dependendo das condições do clima. Serão cerca de 800 litros por mês, apenas, destinados ao publico mais jovem e ao paladar feminino, que geralmente preferem este tipo de bebida, mas não se restringirá apenas à este público. A cerveja tem 3,9% de teor alcoólico e 8 IBUs, coloração âmbar e leva 4 tipos de maltes em sua composição, além da fruta in-natura e não passa pelo processo de filtragem.

A novidade já está na fase final de cadastro no MAPA e neste primeiro momento será disponibilizada apenas no festival, mas em breve poderá ser encontrada nos bares Maestria, Armazém 77, Empório Diberlina e Empório Margo, todos na cidade de São Paulo. A cervejaria ainda promete lançar novas receitas de fruitbeer em breve, com adição de ingredientes locais.

Novidades da Trotsky

Cerveja Trotsky
A Cervejaria Furquilha será uma das novidades desta terceira edição. Criada por um grupo de professores de História, as cervejas são feitas de forma artesanal e são livres de conservantes ou corantes. Também não passam por pasteurização, o rótulo Trotsky oferece uma variedade de experiências sensoriais que os gigantes da indústria não conseguem proporcionar.

Com dois sabores, America Amber Ale e a Larger fazem da Trotsky uma revolucionáriacerveja que, para os produtores desses rótulos, querem provocar a reflexão sobre as experiências humanas na sociedade e levar a memória do revolucionário bolchevique para as mesas de bar. A marca promete ainda lançar rótulos para homenagear mulheres revolucionárias como Pagu e Frida Kahlo. Enquanto isto, o marxista Leon Trotsky serviu de inspiração para se ter sensações intensas seja na História ou na mesa de um bar.

Outras novidades:
A Valenbier, micro cervejaria de Extrema apresentará duas novidades para esta edição do Expresso Bier Fest, uma para refrescar nos dias de verão e a outra para se desvendar os mistérios das noites quentes. A pequena empresa foi fundada por cinco irmãos engenheiros que, baseados nos valores muito simples, mas essenciais à receita de uma grande cerveja: pureza, qualidade e sensibilidade, criaram rótulos com sabores marcantes e diferentes.

Novidades da valenbier

Usando a engenharia a favor da marca para produzir seus rótulos com medidas exatas dos ingredientes para compor as novidades a Valenbier irá lançar a Ficcion, uma cerveja de trigo harmonizada com amaranto, com o sabor cítrico da tangerina e notas do exótico puxuri, o resultado é uma bebida leve, refrescante e com baixo teor alcoólico que combina com entradas, queijos e peixes. Já a Mysterium é uma India Pale Ale com quatro tipos de lúpulo e puro malte premium, por ter um sabor mais amargo harmoniza bem com pratos condimentados e queijos fortes.

De Serra Negra para Atibaia a cervejaria Dortmund estará marcando presença com as degustações de chopp, serão quatro estilos de chopp engatados e nove tipos de cervejas em garrafa que poderão ser levadas para casa também. Entre esses estilos destacamos três diferentes com sabores marcantes produzidas pela cervejaria.

Cervejas Dortmund

Nostradamos: É uma Stout cremosa e levemente amarga elaborada com maltes especiais e importados da Alemanha, possui com notas suaves de caramelo, toffe, chocolate e café intenso. È totalmente natural sem a utilização de método de escurecimento artificial. Harmoniza com pato, codorna, faisão, lombo de porco, lombo defumado.

Red Rose Ale: É uma cerveja de alta fermentação, coloração avermelhada, corpo médio, bastante maltada com destaque especial para o blend de maltes. Possui aroma de Toffee e caramelo com baixo amargor e notas florais. Harmoniza com queijos fortes e comida condimentada.

The White IPA: Foi lançada em comemoração aos dois anos da cervejaria Dortmund, é uma cerveja que mistura o clássico e o moderno com um mix de estilos que combina as especiarias do estilo witbier e o frescor do trigo, com os lúpulos potentes e aromáticos das melhores cervejas do estilo American India Pale Ale. Amargor na medida certa, com seus 50 IBUs, e muito dry-hopping de Cascade

Sobre o evento

Ao longo dos 4 dias de festival, o público poderá também se deliciar com as maravilhas da gastronomia local, presentes nos food trucks, com destaque para as receitas criativas da Linguiçaria Colonial de Bragança.

A programação musical não dexará a desejar. Serão diversas bandas, que farão o público ir ao delírio com releituras e intrerpretações dos clássicos do rock'n roll, com destaque para a banda Old Chevy que, com seu estilo elegante dos anos 50 e 60, foi um dos principais dastaques da última edição e subirá ao palco por volta das 19h30 do sábado.

Banda Old Chevy

Aproveite o feriado
Portanto, se você está procurando uma boa alternativa para passar o feriado, o Expresso Bier Fest é uma excelente opção. Aproveite para conhecer também a cidade de Atibaya.

Serviço
Data: 12 a 15 de novembro de 2016
Preço: 1º lote: Passaporte R$ 50,00 (incluso R$ 20,00 em consumação) / Individual: R$ 25,00. Estes valores são válido até 5 de novembro. 2º Lote a venda a partir de 6 de novembro.
Estacionamento no local
Local: Estação Atibaia
Endereço: Avenida Jerônimo de Camargo, 6308 - Atibaia - SP, 12944-000
Ingressos: www.bilheteriarapida.com.br
Site: www.expressobierfest.com.br

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