A indústria cervejeira já não é mais a mesma, diz mestre cervejeiro da Heineken

A indústria cervejeira já não é mais a mesma, diz mestre cervejeiro global da Heineken em entrevista ao site Business Inside.

Willem van Waesberghe no novo comercial da Heineken

No último dia 28 de abril, o mestre cervejeiro global da Heineken, Willem van Waesberghe, disse acreditar que a indústra cervejeira está mudando para melhor. "Nós estamos começando a falar sobre cerveja", disse a respeito das maiores mudanças na indústria nos últimos 20 anos. "Os cervejeiros estão muito feliz por finalmente estarmos falando sobre cerveja de novo."

O que, de fato, é verdade - A maior mudança nas últimas duas décadas no mundo da cervejas é que os cervejeiros não são mais as únicas pessoas que se preocupam com o que estão bebendo. Cada vez mais, o consumidor habitual quer saber mais sobre o processo por trás da cerveja e os ingredientes que os cervejeiros estão comprando. Van Waesberghe diz que este crescente interesse em aprender mais sobre cerveja, bem como a preferência pela variedade e transparência, tem sido uma das mudanças mais gratificantes que ocorreu nos últimos 15 anos que tem trabalhado para a Heineken.

Esta transformação , diz, pode ser parcialmente atribuida à popolarização da cerveja artesanal. "Gostamos do mundo artesanal desta maneira", diz. O aumento do movimento artesanal é uma das influências mais importantes na indústria cervejeira em 2016.

Garrafas de cerveja da Heineken

Geralmente as grandes cervejarias se veem em oposição às artesanais. Cervejarias artesanais, como a BrewDog, vem as grande corporações, como Budweiser e Guinness, contralada pelo grupo Diageo, como sem imaginação e sem paixão, na linguagem da BrewDog.

"Nós apoiamos o movimento artesanal e as cervejarias artesanais devem ser independentes, não degradadas pelas megacorporações, que comprometem a qualidade da cerveja, por meio de corte de processos e de pessoas, para obter lucro", disse Van Waesberghe ao portal.

A enfatização do produtor artesanal em se manter pequeno é algo que  a Heineken, que é uma companhia mantida por uma família e enfatiza a autenticidade dos três ingredientes da cerveja, acredita ser ilusório.

Algumas cervejas artesanais

"O que eu não gosto sobre o movimento artesanal é que existe um conceito comercial, que condena a cervejaria por seu tamanho", diz. "Um mestre cervejeiro na Heineken tem a mesma paixão artesanal que um um mestre cervejeiro [de uma cervejaria artesanal]."

Enquanto grandes e pequenas cervejarias batem cabeça, é impossível subestimar o quanto as cervejarias artesanais estão moldando as grandes companhias.

Budweiser e Heineken tem dialogado sobre obter dicas de marketing dos produtores artesanais, dado a crescente enfatização de suas façanhas, medias sociais e autenticidade.

Reconhecer o produtor artesanal como um concorrente tem também resultado em  aquisições de pequenas cervejarias pelas grandes companhias. Em dezembro de 2015, O grupo Anheuser-Busch InBev adiquiriu a americana Four Peaks Brewing Company, do Arizona, as britânicas  Camden Town Brewery e Colorado's Breckenridge Brewery, uma série de aquisições que atingiu produtores artesanais de um jeito errado.

Cervejas artesanais

"Aquisições vão contra a natureza dos produtores artesanais de cerveja - ao comoditizá-las, as grandes companhias estão tantando enganar, aos olhos dos consumidores", afirma Warman.

A Heineken está tentando previnir todo essa desaprovação ao balancear seu crescimento com a dedicação ao ofício artesanal.

"Na minha cabeça, apenas uma cervejaria se destacou como verdadeiramente global, de família e ainda cervejeira antes de tudo; Heineken", escreveu Tony Magee, fundador da Lagunitas em um blog depois de a Heineken ter adiquirido uma participação de 50% de uma cervejaria artesanal da Califórnia. "Neles enchergamos uma cervejaria global que não utiliza adjuntos cervejeiros em sua cerveja carro-chefe, que usa apenas malte. Nós conhecemos uma cervejaria que ainda é dirigida pela bisneta de sua fundadora. Nós encontramos uma cervejaria cujo diretor entende os detalhes da produção de cerveja."

A mais recente campanha de marketing da Heineken ao mesmo tempo apresenta a autenticidade da cerveja do começo ao fim. O anúncio mostra van Waesberghe conversando com o ator Benicio Del Toro sobre a simplicidade da receita da heineken - e, no final, dizendo à estrela "não me f#&e cara!", quando sugeriu a adição de algum novo ingrediente à sua cerveja. Você pode conferir o vídeo (em inglês) abaixo:

Mais:

Acompanhe esta matéria e saiba mais sobre o que rolou na segunda edição do Expresso Bier Fest, em Atibaia:

http://benditacerveja.blogspot.com.br/2016/05/Expresso-bier-fest-atibaia.html

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Expresso Bier Fest 2016: Atibaia no mapa da cerveja!

À convite do Hotel Tauá Atibaia e da agência A3 Comunicação, estive em Atibaia no último final de semana para conferir tudo o que rolou no Expresso Bier Fest, cuja edição mostrou que a cidade está definitivamente no mapa da boa cerveja no Brasil.

Sobre o Expresso Bier Fest, Atibaia, Abril/Maio de 2016

Entre os dias 29 de abril e 01 de maio, Atibaia deu um show de competência, bom gosto e simpatia ao sediar, pela segunda vez, o Expresso Bier Fest, festival voltado para os amantes e iniciantes no consumo de cerveja artesanal, onde o público tem um contato diferenciado com produtores regionais de cerveja.

Para esta edição, a organização reformulou o conceito do festival, tornando o ambiente mais intimista e mais parecido com o de um bar, deixando o espaço mais amplo, com mais mesas e aumentando o palco, onde grandes bandas se apresentaram. Alguns expositores ousaram até a eliminar parte do balcão, fazendo com que o visitante adentrasse ao ambiente para conhecer, degustar e tirar dúvidas. Um espaço gourmet também foi preparado, para atender o público mais antenado nas novidades na área da gastronomia. Música não faltou durante os três dias de festival, foram várias as bandas que animaram os visitantes, com destaque para a banda Old Chevy, que levou o público à loucura com clássicos do Rock.

Área interna do evento, com espaço para degustação

O foco do festival, que nesta edição atraiu público estimado de 5.000 pessoas, das mais variadas idades, foi apresentar cervejas para serem degustadas no inverno, que este ano promete ser mais intenso, por isso muitos expositores exibiram receitas dos estilos Stout, Porter e Bock, que possuem graduação alcoólica mais elevada, geralmente. No entanto, houve também bastante espaço para receitas mais populares, como as dos etilos Amber Ale, Weiss, IPA, Pilsen e Red Ale, mas o destaque ficou para a já premiada Pumpkin Ale da cervejaria Sauber Beer, de Mogi Mirim-SP, que leva a adição de abóbora e por isso chamou bastante atenção do público.

Outras cervejarias, como a iniciante Satélite, resolveu apostar na carga de lúpulos americanos de sua cerveja Hop Power, que definitivamente agradou aos paladares mais exigentes, fosse pura, ou passada no filtro de frutas tropicais, que lhe conferia um frescor que, juro, você não vai encontrar em outra cerveja. Outra cervejaria que também se destacou foi a jovem Bragantina, que decidiu levar ao público uma Blond Ale com infusão de frutas vermelhas. Novamente houve premiação para as três melhores cervejas, com votação popular, sendo as vencedoras as cervejarias Schmitz Zandoná, Pedra Grande e Brangantina, em primeiro, segundo e terceiro lugar, respectivamente.

Esta segunda edição do evento atraiu mais olhares da imprensa, que foi convidada pela organização do evento e pelo Hotel Tauá Atibaia, proporcionando maior cobertura e visibilidade ao festival e pôde apresentar todo o trabalho da cidade de Atibaia, que vem se desenvolvendo nos últimos anos nas mais diversas áreas da economia. Estavam presentes repórteres de veículos como o Portal R7, Folha de São Paulo e diversos sites e revistas especializadas em turismo, hotelaria e gastronomia. Por isso acredito que a próxima edição atrairá ainda mais curiosos e entusiastas, não apenas pela cobertura que recebeu, mas principalmente por se mostrar mais uma vez como um grande e diferenciado festival de cervejas artesanais, que certamente já me deixa ansioso pra a próxima edição, que será realizada em novembro deste ano.


Confira abaixo um vídeo onde apresento algumas das cervejas cedidas por alguns dos expositores à imprensa:

Cerveja, gastronomia, música, natureza e história - Vem aí a segunda edição do Expresso Bier Fest

Cerveja, gastronomia, música e história são a combinação perfeita na 2ª edição do Expresso Bier Fest

Expresso Bier Fest - 29/04 - 01/05

Confira este post e organize-se para ir além de conhecer o festival, passar alguns dias na bela e acolhedora cidade de Atibaia. Se der, passe também no sítio do Lula e curta uma piscina; não tem dono mesmo.. XD

À alguns dias do evento, eu gostaria de te fazer um convite especial: no feriado que está por vir, esqueça os parques cheios, as filas do shopping, esqueça a praia lotada e as rodovias intransitáveis. Leve sua família para viver uma experiência única: vá para o mais autêntico Festival de Cervejas Artesanais da Atibaia e região e entenda por que a nossa relação com a cerveja tem mudado tanto nos últimos anos.

Sobre o evento Expresso Bier Fest

O Expresso Bier Fest estará em sua segunda edição e acredito que atualmente seja o mais diferenciado dos festivais de cerveja brasileiros pelos quais já passei, não pela dimensão ou mesmo pelos expositores, mas pelo tipo de relação com a cerveja que você vai encontrar lá. Na contra-mão dos grandes eventos que estamos nos acostumando a ver por aí, que geralmente são caros e aonde vamos apenas para degustar, o Expresso Bier Fest está mais para uma celebração ao líquido sagrado do que apenas um local para comprar e beber cerveja e depois ir embora. O festival traz expositores regionais, com produtos autênticos e frescos, os quais muitas vezes são produzidos e vendidos por uma família inteira. Não se espante se você for à um stand e for atendido por uma senhora, um senhor ou mesmo um jovem ou mesmo um piloto de avião, todos eles apaixonados pelo produto que estarão oferecendo e que certamente vão te contar sua história, sua relação com a cerveja, seu diferencial, desde quando e o porquê a produzem ou mesmo sobre como a atividade de produção tem transformado suas vidas o ambiente ao seu redor.

De família para família, para todos os gostos e públicos, assim é o Expresso Bier Fest, não importabdo se você já conhece ou não este mundo das cervejas artesanais. Enquanto os mais habilitados poderão conhecer e degustar os mais variados estilos de cerveja - serão mais de 70 rótulos - os mais jovens poderão experimentar as mais diversas opções de alimentação nos food trucks. As crianças também terão espaço e diversão garantidas com o Espaço Kids. Então você certamente terá uma tarde e noite agradável, acompanhado de pessoas que realmente goste e (por que não?) pessoas que passará a gostar, já que todos os visitantes são muito receptivos e educados.

Como se já não fosse o suficiente para lhe proporcionar uma experiência que você certamente guardará consigo, o evento ainda será sediado numa charmosa Estação de Trens desativada, cercada de natureza e com Marias Fumaça que certamente te levarão para o final do século XIX.

Devido ao sucesso da primeira edição, este ano o evento acontecerá em duas edições, mas não deixe para a próxima, aproveite e viva esta celebração!

Mais
Confira neste post mais detalhes sobre a última edição.

Serviços

Segunda Edição EXPRESSO BIER FEST

Data: De 29 a 30 de abril a 01 de maio de 2016

Dia 29/04– Sexta, a partir das 18h às 24h30

Dia 30/04 – Sábado, a partir as 11hàs 24h30

Dia 01/05– Domingo, a partir das 11h às 21h

Preco: Individual R$ 20,00 e Passaporte para os 3 dias R$ 30,00 ( 1 lote) – Preços sujeitos a alterações.

Local: Estação Atibaia

Endereço: Avenida Jerônimo de Camargo, 6308 - Atibaia - SP, 12944-000

Ingressos: www.aloingressos.com.br

Site: www.expressobierfest.com.br

Réveillon com virada cervejeira em SP

Leia aqui a versão 2016

Virada Cervejeira

Com a crise que se instalou no país nos últimos anos e tomou mais força em 2015, muitas pessoas tiveram que mudar seus planos de viagem de final de ano. Aquela viagem de cruzeiro tão desejada agora fica para o ano que vem, talvez. A virada no litoral mais badalado do país, que há tempos vinha sendo programada, já não está mais tão perto. Uma semana na Disney? Nem pensar!

Se você mora em SP, não conseguiu readequar seus planos ou não conseguiu planejar aquela virada de ano inesquecível e por isso passará o réveillon na cidade, mas sequer cogita passar a virada na Paulista e é apaixonado por cervejas artesanais, temos uma boa notícia: Vem aí a virada Cervejeira de SP!

O evento, que será realizado pela primeira vez, é uma iniciativa de Lisa Torrano e Marcelo Games, do movimento Cerveja Artesanal SP, que atualmente reúne mais de 13.000 pessoas em seu grupo no Facebook, acontecerá na loja/sede do Cerveja Artesanal São Paulo, que fica na Rua Paracuê, 141, próximo à estação de metrô Vila Madalena e oferecerá open bar de 4 ou 6 cervejas artesanais paulistas, cujos rótulos ainda não foram confirmados, e churrasco à vontade, além de água, refrigerante e opções vegetarianas como milho grelhado , cebola grelhada, salada, etc. Há um limite máximo de 60 lugares, para um público apaixonado por cervejas artesanais, que passará a virada de ano com muita cerveja artesanal, amigos e rock'n roll, ou seja, os ingressos vão se esgotar rapidinho.

Imagem do bar Cerveja Artesanal SP

Informações como valores de ingressos, pontos de venda e horários, podem ser obtidas na página do evento no Facebook.

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Skol Beats Spirit

Skol Beats Spirit

Depois dos rótulos Skol Beats Extreme e Skol Beats Senses a família de produtos da Skol tem um novo membro, a Skol Beats Spirit, que completa o potfólio da versão Beats. A nova integrante da família, vem com nada menos que 7,9% de teor alcoólico, começou a ser comercializada no útimo dia 16/11 em casas noturnas, bares, supermercados de todo o país e também na internet, através do site Empório da Cerveja.
De acordo com o site do produto, a bebida, destinada ao público da noite, conta com um ingrediente que a difere das demais: "uma mistura inusitada e refrescante de frutas (maçã e limão) que, quando consumida com gelo, é como um drinque que não precisa de tempo para ficar pronto. Além disso, ela brilha na luz negra e vem embalada em uma garrafa de formato icônico."
 
"Seu líquido é resultado de um processo tão diferente quanto a própria Skol Beats Senses: uma mistura de fermentação e destilação da cerveja que, adicionada de outros ingredientes, trouxe esse líquido surpreendente."

Linha Skol Beats

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15 cervejas de bandas de rock brasileiras

15 cervejas de bandas de Rock Brasileiras

Que o movimento cervejeiro vem crescendo nos últimos anos, não é novidade. Com este crescimento, novas cervejarias, rótulos e estilos, com características únicas, também são lançados a cada dia. Porém, apesar do crescimento, ainda há um grande mercado para ser conquistado e há quem diga que, principalmente o mercado das cervejas artesanais, ainda não atingiu sequer 10% de sua capacidade de abrangência, ou seja, há um grande público ansioso por novidades, mas um problema: como se destacar e chamar a atenção deste público? Em resposta a esta pergunta, muitas cervejarias tem apostado na seguinte estratégia: produzir cervejas de bandas de rock.

O fãs do rock'n roll são os mais fieis à seus ídolos e consomem muitos produtos ligados as suas bandas preferidas, como camisetas, bonés, discos, livros etc. Por isso já há uma grande lista de cervejas no mercado brasileiro que levam os nomes de muitas das bandas mais icônicas de nosso bom e velho rock'n roll. Confira na lista a seguir as principais cervejas que representam as bandas brasileiras:


Skank

Banda Skank

Produzida pela Krug Bier, a banda lançará nacionalmente sua cerveja no Mondial de la Biere, evento internacional ligado à produção e consumo de cervejas artesanais, que acontecerá no Rio de Janeiro entre os dias 19 e 22 de novembro. Talvez a grande novidade seja o estilo da cerveja, uma Altbier, cerveja de alta fermentação bastante tradicional na Alemanha, possui teor alcoólico de 4,8%. Quer saber uma curiosidade relacionada ao estilo? Altbier significa algo como "Cerveja velha (ou antiga)", em alemão e é um dos poucos estilos que sobreviveram à proliferação das Pilsens na Alemanha, durante o século XX.
Clique aqui para obter mais informações sobre a Skank Altbier.


Angra

Banda Angra

Para comemorar os 20 anos do disco Angels Cry, primeiro álbum do grupo, a banda de rock Angra lançou as cervejas Angra Angels Cry (Irish Red Ale) e Holy Land (Bohemian Pilsner), produzidas pela cervejaria Bushido Brasil.
Mais informações sobre a cerveja aqui e aqui.


Sepultura

Banda Sepultura

Em 2009 o Sepultura desenvolveu sua própria cerveja para brindar seus 25 anos de estrada junto com seus fãs. O estilo escolhido foi o weizen e a receita foi selecionada entre distintas fórmulas, chegando a um sabor e aroma que agradasse os quatro membros da banda, dando origem à Sepultura Weizen. Com o aval de Andreas, Derrick, Jean e Paulo, os fãs podem ouvir as músicas do grupo acompanhadas com a cerveja do Sepultura. O detalhe é que a cerveja levou a medalha de bronze no Copa Cervezas de America 2014.

Mais recentemente, agora para celebrar os 30 anos de estrada, a banda lançou mais uma cerveja, a Sepultura ALE.
Mais informações sobre a cerveja aqui e aqui.

 
Ultraje a Rigor

Banda Ultraje a Rigor

Seguindo a crista da onda, a revendedora Mr. Beer não ficou para trás e também lançou sua cerveja rock'n roll. Aproveitando a notoriedade da banda Ultraje a Rigor, que nos últimos anos tem integrado o elenco dos programas do apresentador Danilo Gentili, a revendedora apresentou aos fãs da banda três estilos de cerveja: weissbier, pale ale e bohemian pilsner. Os três rótulos são comprados juntos, em um kit onde também vem uma taça e uma camiseta da banda.
Mais informações sobre a cerveja aqui.


Matanza

Banda Matanza

Criada em 2013 por meio de uma parceria entre a banda  e a Cervejaria Dortmund, a Matanza IPA possui um teor alcoólico de 6,5%. Segundo o próprio vocalista Jimmy, a frase de uma música do grupo que descreve o rótulo, é "pé na porta e soco na cara", para mostrar que não é bebida pra qualquer um.

Mais informações sobre a cerveja aqui.


Velhas Virgens

Banda Velhas Virgens

Também para celebrar os seus 25 anos de estrada, a banda Paulista, juntamente com a cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto, resolveu "brassar" seu rock irreverente e politicamente incorreto em três estilos de cerveja: Indie Rockn' Beer, uma IPA, Whitie Rockin' Beer, uma witbier e a Brownie Rockin’Beer, uma brown ale.
Mais informações sobre a cerveja aqui.


Raimundos

Banda Raimundos

Desde os anos 90, a banda Raimundos faz a cabeça de muita gente e, em 2013, assim como as outras bandas de rock, passou a fazer parte da carta de cervejas também. O estilo eleito pelos integrantes para representar a banda foi o Helles, tradicional da Baviera. Vale ressaltar os prêmios conquistados por esta cerveja: ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas 2015, bronze no Festival Brasileiro da Cervejas 2014 e bronze no South Beer Cup 2014.Mais informações sobre a cerveja aqui.


João Gordo

João Gordo

A Cerveja João Gordo foi lançada em 2013 no evento Beer Experience em SP. Uma cerveja artesanal do estilo Heffe Weizen, com 5% de teor alcoólico, produzida pela cervejaria Dortmund, de Serra Negra/SP. Com um rótulo que é uma arte a parte, traz uma grande empatia com o público em geral pela figura irreverente que é João Gordo.
Mais informações sobre a cerveja aqui.

Ratos de Porão

Banda Ratos de Porão

Uma cerveja criada para representar uma banda de tanto renome como a Ratos de Porão, precisava vir à altura de seus representados, e a Dortmund levou isso bem a sério. Foram lançados dois estilos, uma Pilsen, chamada de Third World, com graduação alcoólica de 5,1% e uma red ale. com 5,5% de graduação alcoólica, chamada de "Crucificados pelo Sistema", que em 2014 levou a medalha de ouro no SOUTH BEER CUP, tradicional competição cervejeira.
Mais informações sobre a cerveja aqui.


Os Paralamas do Sucesso

Banda Os Paralamas do Sucesso

Produzida pela cervejaria Bamberg, a cerveja O Calibre pertence ao estilo German Pilsner e foi feita para comemorar aos 30 anos da banda. O nome da cerveja, celebra um dos grandes sucessos dos Paralamas e foi escolhido junto aos músicos.

Trata-se também de mais uma cerveja vencedora, que levou ouro em sua categoria nos festivais World Beer Awards 2014 e Festival Brasileiro da Cerveja 2014
Mais informações sobre a cerveja aqui.


Nenhum de Nós

Banda Nenhum de Nós

Lançada em 2011, para celebrar os 25 da banda, “Camila, Camila”, também produzida pela cervejaria Bamberg,é uma Bohemian Pilsner, com graduação alcoólica de 5%. Mais uma Bamberg, mais uma vencedora; confira os títulos: Bronze no International Beer Challenge e  2012 e 2013 e Concurso Brasileiro de Cerveja 2013, prata no South Beer Cup 2013 e ouro na Copa Cervezas de America 2012.

Mais informações sobre a cerveja aqui.

CPM 22

Banda CPM 22

Mais uma da Bamberg e também do estilo Pilsen, a cerveja foi criada para representar a banda, uma das mais queridos entre o público jovem. A diferença fica por conta da carga extra de lúpulos.  Possui 4,8% de graduação alcoólica.
Mais informações sobre a cerveja aqui.


Tianastácia

Banda Tianastácia

Produzida pela Cervejaria Krug Bier, a cerveja Tianastácia, foi lançada em comemoração ao disco "Love Love", da banda, assim como a cervejaria, também mineira. É uma cerveja do estilo Golden Ale, com 4,9% de graduação alcoólica.
Mais informações sobre a cerveja aqui.


Plebe Rude

Banda Plebe Rude

Produzida pela, também mineira, Cervejaria Küd, a cerveja da banda Plebe Rude é uma edição especial da God Save the Queen (English Pale Ale), com 5,3% de teor alcoólico.
Mais informações sobre a cerveja aqui.


Titãs

Banda Titãs

Pala homenagear os 30 anos do lançamento do primeiro disco da banda paulista, a Cervejaria Colorado também entra na onda das Rock'n Beer e lança a Cerveja Titãs, do estilo Brown Ale e teor alcoólico de 5,5%
Mais informações sobre a cerveja aqui.

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Se você leu este post até aqui, merece um prêmio!
As primeiras 6 pessoas que compartilharem este post no Facebook e comentarem aqui embaixo, ganham 1 (um) passaporte válido para os 3 dias do 1º Expresso Bier Fest, festival de cervejas artesanais que vai acontecer em Atibaia-SP nos dias 20, 21 e 22 deste mês. Mas atenção: tem que compartilhar no Facebook e comentar aqui embaixo, simples assim! Gostou? Então cooooorrrraaa....

Compre seu bilhete e não perca o Trem da Cerveja Belga

Trem da Cerveja Belga

Se tem algo que todo bom apreciador de cerveja sabe é que os belgas, além de produzirem chocolate a batata como ninguém, são também os verdadeiros mestres cervejeiros, pois sempre foram ousados e inovadores na arte da produção de cerveja. Claro que há controvérsias, não se pode negar que há quem prefira a escola alemã, inglesa ou americana, apenas para citar três exemplos. Mas façamos um teste rápido, leia os nomes a seguir, pausadamente, pensando e, caso já tenha experimentado, lembrando de cada uma dessas cervejas:
Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Rood, Delirium Tremens, La Trappe Blond, Westvleteren, Kwak, Duchesse de Bourgogne, Trappistes Rochefort 6, Tripel Karmeliet, Lucifer, Deus... Deu água na boca? Aposto que sim! Estas são apenas algumas da extensa lista de cervejas belgas que conquistaram não apenas o paladar brasileiro, mas de todo o mundo!

Se você é do time que ama as cervejas belgas, não pode perder o Trem da Cerveja Belga, uma iniciativa do Delirium Cafe e a operadora de turismo BWT, que fará a rota São Paulo-SP - Mogi das Cruzes-SP, saindo da Estação Luz, com destino ao distrito de Sabaúna. O passeio promete ser bastante animado e vai contar com a presença do novo Cônsul da Bélgica no Brasil, Delogne Charles e também marcará o lançamento do segundo rótulo da cervejaria cigana Juan Caloto, a Laguna d'Oro, cerveja do estilo Strong Golden Ale. Além de almoço, degustação de cervejas, um kit com três rótulos distintos de cerveja, caneca de vidro personalizada e, claro, boa música, com a banda de folk e blue Grass paulistana O Bardo e o Banjo. Ou seja, trata-se de uma senhora experiência!

O preço não é tão acessível, mas o pagamento é bastante facilitado. O passeio do dia 14 de novembro, que inclui também seguro viagem, seguro responsabilidade civil e serviço de bordo custa a partir de R$ 314,00 por pessoa, mas pode ser pago com entrada de 25% e saldado em até 9 vezes no cartão de crédito. Vamos falar a verdade, está fácil!

Serviço:

Partidas do Trem:
DATA: 14 novembro 2015 - Sábado
08h30 – Partida da Estação Luz
10h30 – Chegada na estação de Sabaúna
16h00 – Saída da estação de Sabaúna
18h00 – Chegada na estação Luz

Atividades em Sabaúna:
Recepção com monitoria na estação;
Estandes de cervejarias;
Atividades culturais na praça;
Apresentações, musicais, artísticas e folclóricas;
Praça de alimentação;
Exposição de ferreomodelismo;
Museu ferroviário na estação de Sabaúna;
Turismo de aventura: Rapel na Pedreira;
Turismo rural, cicloturismo e ecoturismo nas Fazendas.

É possível obter mais informações diretamente no site da operadora de turismo BWT e no site da operadora da de turismo ferroviário Viagens de Trem.

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Hoje é o último dia do Mesa SP, vai perder?

Semana Mesa SP

Como dizem por aí: "Antes tarde do que nunca", certo?

Hoje, 29/10, é o último dia do Mesa SP, evento gastronômico que começou na terça, 27, na ETEC Santa Ifigênia, cuja proposta é reunir estudantes, profissionais renomados e amantes da gastronomia de todo o Brasil e países vizinhos e promover a interação por meio de palestras, exposições, degustações, workshop e feira gastronômica.

É uma excelente oportunidade para conhecer as novidades e tendências do setor, mas nosso destaque vai para o pessoal das cervejas Saint Bier e Barco, que estão expondo seus produtos no piso 1. A Barco é uma cervejaria gaúcha, que está chegando agora, mas já chega com tudo. Suas cervejas tem características próprias, tem originalidade e personalidade, não são mais do mesmo. Sugerimos que, se você for ao evento, os visite e conheça principalmente as cervejas Sexy Session IPA e San Diego, garantimos que será uma grande experiência e não haverá arrependimentos.

Cervejas Sexy Session e San Diego

A Baden Baden também marca presença, oferecendo cursos de harmonização e disponibilizando, dentre outras, a Witbier, recentemente vencedora do International Beer Challenge, que tem atraído grande procura no evento.

Este evento é também uma grande oportunidade para os donos de bares e restaurantes que desejam incrementar suas cartas de vinhos e cerveja. Muitos dos expositores são os próprios produtores, que buscam oportunidades para oferecer seus produtos para o público da "Nova gastronomia".

Portanto, se você está na cidade de São Paulo, vale a pena correr e aproveitar este último dia de evento.

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13 Cervejas para degustar no Halloween

13 cervejas para degustar no dia das bruxas

Outubro não é apenas o mês da Oktoberfest, é também o mês do Dia das Bruxas, época em que muitas cervejas sazonais, a maioria delas de abóbora, ficam prontas e invadem as prateleiras dos empórios especializados. Por isso preparemos esta lista com 13 cervejas para degustas na noite do dia 31, todas disponíveis para compra no Brasil e com destaque para as que representam o nosso folclore, confira:

Mestre das Poções

Mestre das Poções

Vamos começar com a que, na nossa opinião melhor representa a data, as "Cervejas Místicas" do Mestre das Poções tem encantado o público cervejeiro, com receitas fora do comum. Por isso não falaremos de uma em específico, apresentaremos todas, mas destacamos a Poção de Bruxa. Se liga nos nomes:Poção da Lua Cheia - Cerveja Fermentada durante a Lua Cheia

• Poção do Rubor da Menina - Cerveja fermentada durante a Lua Minguante
• Poção da Lua Nova - Cerveja fermentada durante a Lua Nova
• Poção da Lua de Mel - Cerveja fermentada durante a Lua Crescente
• Poção dos Silfos - Cerveja do Elemento Ar
• Poção das Salamandras - Cerveja do Elemento Fogo
• Poção dos Gnomos - Cerveja do Elemento Terra
• Poção das Ondines - Cerveja do Elemento Água
• Poção de Bruxa - Cerveja de Abóbora a combinação das bruxa
• Poção da Lua Azul - Cerveja Fermentada durante a Lua AzulSatan Gold

A própria cervejaria define a Poção de Bruxa como:  "preparada para homenagear todas as Bruxas e Bruxos. Feita com suco de abóbora da horta do Mestre das Poções e temperada com os mais finos lúpulos aromáticos, esta Poção exalta o poder mágico contido em cada pessoa e comemora a diversidade da magia. A abóbora é o símbolo da sabedoria e da fertilidade. É a Poção ideal para a comemoração dos festivais de Samhain e do Beltane, ou qualquer outro ritual de passagem."

Cerveja Het Anker Lucifer

Cerveja Het Anker Lucifer

Vamos falar a verdade, o nome assusta muito, mas não é uma cerveja tão do Demo assim. Vale a pena conferir!
Trata-se de uma cerveja artesanal belga, uma autêntica representante do famoso estilo Belgian Golden Strong Ale. Apresenta cor dourada, com espuma cremosa branca e aromas cítricos. No paladar, é uma saborosa cerveja frutada, de final seco e levemente amargo, com um sutil toque de acidez delicioso!”

Diabólica IPA

Diabólica IPA

Reparou na graduação alcoólica?

A Diabólica é inspirada nas clássicas ales inglesas. A quantidade de malte é muito bem calculada para alcançar a maldade desejada de 6,66% abv. O aroma traz uma refrescância levemente cítrica e a cor é avermelhada, parecendo um braseiro. O paladar é complexo, tendo como característica a harmonia entre o dulçor do malte e o amargor. O final é limpo, amargo e refrescante.

Fantôme Saison

Fantôme Saison

A cerveja secreta do fantasma! Seu criador, Dany Prignon, nunca revelou a receita e mesmo assim esta cerveja alcançou a nota 99 no RateBeer, o maior ranking de cervejas do mundo.

Bodebrown Perigosa

Bodebrown Perigosa

A 1ª cerveja Imperial IPA registrada e produzida no Brasil, conhecida anteriormente como “Venenosa”, esta cerveja curitibana tem dado o que falar desde que surgiu em 2010 pela Cervejaria Bodebrown em parceria com a Homebrewers. Com sua coloração cobre e uma espuma bege e volumosa, a Cerveja Bodebrown Perigosa é imponente e cheia de personalidade, muito lembrada por ser um "elixir para lupulomaníacos", com um sabor equilibrado de malte caramelo e lúpulo, apresentando um bom equilíbrio entre um dulçor leve e o amargor típico de seu estilo.

Santa Muerte Nut Brown Ale

Santa Muerte Nut Brown Ale

Uma cerveja produzida pela distribuidora Mr. Beer, em parceria com a Damabier e o Estúdio Tatoo You para celebrar o Dia de Los Muertos, feita com castanha do pará e contém notas de amêndoas e avelãs, corpo médio e bem balanceada, Não é produzida especificamente para o dia das bruxas, mas como as datas são próximas, não deixa de ser uma boa para a data. :D

Tricks N' Treats

Tricks N' Treats

A Tricks N’ Treats – ou TNT para os íntimos – é uma sazonal da Cervejaria Küd (MG). A novidade é uma Pumpkin Ale com 8,3 % ABV e 23 IBU, criada especialmente para homenagear a festa de Halloween. Na receita, possui adição de abóbora e algumas especiarias, principalmente cravo e canela.

 

Post Road Pumpkin Ale

Post Road Pumpkin Ale

A cerveja Brooklyn Post Road Pumpkin é uma cerveja importada dos Estados Unidos e que utiliza abóbora em sua fabricação, assim como era utilizado na fabricação das cervejas pelos antigos colonos americanos. Abóboras trituradas são adicionadas em cada brassagem criando um líquido de coloração âmbar alaranjado, com aroma de abóbora, especiarias e um final refrescante.

Shipyard Pumpkinhead Ale

Shipyard Pumpkinhead Ale

A Shipyard Pumpkinhead Ale faz parte da série sazonal da Shipyard dos "cavaleiros sem cabeça", que aparecem no rótulo. É uma cerveja de trigo, refrescante com aromas deliciosos e sutil sabor picante. É tão boa, é assustadora! Notas de abóbora, canela e noz-moscada em seu aroma e sabor, uma cerveja refrescante. Esta cerveja está disponível nos meses de Setembro e Outubro.

Rock Valley Pumpkin Ale

Rock Valley Pumpkin Ale

Cerveja do estilo Pumpkin Beer, fabricada pela Cervejaria Rock Valley situada na cidade de Nova Friburgo (RJ).  Possui graduação alcoólica de 6,0% e uma temperatura ideal para consumo entre 5°C - 7°C.

Wensky Saci Amber Ale

Wensky Saci Amber Ale

 Não podemos falar desta data, se não destacarmos também o folclore brasileiro, por isso deixamos o melhor para o final. Esta é uma cerveja puro malte, de cor âmbar, médio amargor e nobres aromas de lúpulo americano resultantes do processo dry hopping. Leve e refrescante como toda American Amber Ale.

Wensky Curupira American IPA

Wensky Curupira American IPA

Cerveja de cor dourada, alto amargor e nobres aromas de lúpulos cítricos americanos resultantes do processo dryhopping. Uma excelente e refrescante American India Pale Ale.

Wensky Lobisomen

Wensky Lobisomen

Finalizamos com esta Cerveja de cor escura, médio amargor e aromas de malte torrado e café, finalizando com leves aromas cítricos de lúpulos americanos. Graduação 6 % - amargor 40 IBU

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